¿Qué es la horchata? ¿Qué propiedades tiene?
- La horchata es el resultado del triturado en frio, prensado y tamizado de chufas y agua, posteriormente añadimos azúcar.
- La horchata de Chove es una bebida 100% vegetal y natural que no contiene lactosa, ni gluten y no produce colesterol.
- Se elabora a partir de la chufa (Cyperus Sculentus) un pequeño tubérculo que se cultiva en la zona de norte de la huerta de Valencia.
- En su composición encontramos ácidos grasos similares al aceite de oliva y presencia de aminoácidos como la arginina.
- Contiene acido fosfatídico que junto con los ácidos grasos monoinsaturados son capaces de fortalecer las membranas celulares.
- La arginina genera óxido nítrico en el organismo la vasodilatación y por tanto la circulación sanguínea.
- La chufa y la horchata natural poseen Biotina, que está relacionada con el cuidado de la piel y el mantenimiento del tejido muscular.
¿Quién puede tomar horchata?
Sin duda todas las personas, es ideal para personas hipertensas por su bajo contenido en sodio y su ausencia de cafeína. Es diurética por su elevado contenido en agua, por ello es aconsejable para las personas con insuficiencias renales, deportistas y niños por su alto valor energético.
¿Podemos tomar horchata todo el año?
Si, la estacionalidad se ha acabado, elaboramos horchata durante todo el año, como es natural la demanda cae en invierno. Pero si lo necesita póngase en contacto con nuestro departamento comercial y le informaremos.
